Питание

Ешьте кизил - будете здоровы  Кизил – кустарниковое растение с мощными острыми шипами и ярко-красными ягодами. Состав ягод кизила богат уникальными целебными веществами, благодаря чему кизил давно и прочно вошел в список препаратов народной медицины.

Кизил - растение для вашего здоровья

  О биологических свойствах кизила говорит его состав. В него входит около 20% сахаров фруктозы и глюкозы, лимонная, особо ценная янтарная, яблочная кислоты, витамины В, А и С. Присутствуют дубильные и азотистые вещества, пектин. Микро и макроэлементы также занимают значительную долю. А по количеству витамина С кизил конкурирует даже с черной смородиной. А вещество конин, содержащееся в его корнях - мощное противомалярийное средство. В косточках содержатся масла, в коре – кислоты, дубильные вещества, в листве - витамин Е и С.

Польза кизила

  • Настои и отвары из отдельных частей кустарника применяют для лечения нарывов, дерматитов, различных высыпаний, очищения печени, противовоспалительной профилактики желчного пузыря.
  • Сок ягод кизила отличное жаропонижающее средство, незаменимое при простуде. К тому же с противовоспалительным и бактерицидным свойством. Эффективен он и для понижения сахара крови. Вообще, диабетикам рекомендуется включить кизил в повседневное меню.
  • Пектин, содержащийся в ягодах кизила, способен выводить соли тяжелых металлов. Очень хорош в этом смысле ягодный кисель.
  • Вяжущие свойства ягод используются при диспепсических расстройствах, в старину кизил использовали при лечении дизентерии, брюшного тифа.
  • Ягоды кизила применяются для улучшения пищеварения, поднятия аппетита, хорошо помогают они при изжоге и повышенной кислотности, справляются с запорами.
  • Косточки, съеденные целиком, облегчают страдания при геморрое. В лечебно-профилактических целях рекомендовано съедать в течение года не менее стакана косточек кизила.
  • Настои на плодах кизила помогают при стоматите, кровоточащих деснах, пародонтозе.
  • Употребление кизила в комплексном лечении артрита способствует выведению щавелевой кислоты из организма, что существенно влияет на состояние больного.
  • Стакан кизилового сока утром натощак окажет тонизирующее действие и поднимет настроение, придаст энергии на весь день.
  • Сохранить весь спектр полезных питательных веществ без потери лекарственных свойств кизила можно, высушив его. Ведь в процессе варки витамины неизбежно разрушаются, а свежие ягоды хранятся чуть больше недели.

Кизил - растение для вашего здоровья

  Чтобы плоды и прочие части кустарника содержали максимальное количество ценных веществ, необходимо не только правильно их хранить, но и вовремя заготовить. Сбор листьев обычно проводят в июле. Кора заготавливается ранней весной, с началом движения соков. Корни заготавливают или весной, или осенью. Ягоды собирают после полного созревания. Сушить ягоды можно и традиционно, и с применением специальных сушилок. Что касается коры, листьев и корней – им подходят хорошо проветриваемые места без попадания прямого солнечного света.

  Можно делать своеобразную кизиловую пастилу, подобную крымскому лавашу – протертое ягодное пюре тонким слоем раскладывается на подходящую посуду, высушивается на сквознячке в тени, затем сворачивается в рулеты. Прекрасное витаминное лакомство.

 

 

Читайте также:

Польза и вред фиников

Ученые объяснили связь между сном и улучшением памяти

Здоровье каждого супруга зависит от счастья партнера

Все статьи раздела

 

Насколько важен правильный сон

Насколько важен правильный сон  На сон приходится 27-35% всей нашей жизни. Человек, отводящий для сна от 7 до 9 часов каждые сутки, за 70 лет проводит во сне 178000-230000 часов.

  Может показаться, что время сна – это тот период, за счет которого можно повысить эффективность жизни. Нужно просто позже ложиться и раньше вставать. Конечно, когда хочется спать, не очень приятно заниматься делами. Но каждый знает, что сонливость довольно легко преодолевается. Так что может это и в самом деле хорошая идея – выкроить несколько лет для активной жизни, уменьшив время сна?

Подробнее...

Как сбываются мечты

Как сбываются мечты  Мечты наполняют нашу жизнь смыслом, ведь в этом и заключается секрет счастья — достижение успеха. Психологи утверждают, что каждый из нас способен воплотить свою мечту в реальность, стоит только правильно настроить подсознание и сделать шаг к намеченной цели!

Подробнее...

Послеродовая депрессия

Послеродовая депрессия  Каждая женщина мечтает ощутить радость материнства. После рождения ребёнка мама испытывает самые острые чувства любви и нежности, но также стресс и волнение за своего малыша. Послеродовая депрессия способна омрачить счастливые дни и принести разлад в семью. Как справиться с переживаниями и усмирить эмоции?

Подробнее...

Уровни развития личности

Уровни развития личности  Любой человек приходит в этот мир без каких-либо навыков и умений, и с самых ранних лет начинает свой путь развития. Он учится ходить, бегать, прыгать, разговаривать, читать, писать, поступает в школу, университет, и уже в достаточно зрелом уровне решает своё развитие остановить. Конечно, он может продолжать пополнять свои профессиональные знания, но о полноценном развитии личности напрочь забывает.

Подробнее...

 

http://joomlarulit.com