Как сохранить витамины в продуктах

Как сохранить витамины в продуктах  Витамины очень легко разрушаются при термообработке. Любое изменение фактора окружающей среды, отрицательно влияют на их свойства. Каждая группа витаминов обладает своей чувствительностью к температуре, воздуху, ультрафиолету, кислотам, соли, щелочи, тяжёлых металлов и прочее. Одни сохраняются довольно долго, другие разрушаются быстро.

Жиры полезны только при специфическом употреблении

Жиры полезны только при специфическом употреблении  Вопрос употребления в пищу продуктов с высоким содержанием жиров актуализировался в последнее время, поскольку традиционное медицинское представление о пользе жира изменилось. Новое исследование специалистов из США показало: жир приносит пользу только при условии, что человеком в целом поддерживается здоровый рацион.

Ученые: "западная" диета мешает мозгу забывать чувство голода

Ученые: западная диета мешает мозгу забывать чувство голода  Нейрофизиологи нашли необычное объяснение тому, почему типично западная диета заставляет человека толстеть – оказалось, что она мешает человеку забывать ненужную информацию, потерявшую актуальность, в том числе и ощущение голода, рассказали ученые, выступавшие на конференции Общества изучения пищевого поведения в Порту.

Раздельное питание

Раздельное питание  Если по количеству перепробованных диет вы уже стали чемпионом в своем районе/городе, а стройных бедер и тонкой талии так и не появилось, значит, что-то важное делаете неправильно. Конечно, разгадка может крыться в тайном ночном общении с холодильником или в магнитных бурях, но… Если вы строго следуете своей диете и не нарушаете режим, дело определенно в другом. А именно - в общей зашлакованности организма и многолетних нагрузках его неправильным режимом употребления пищи.

Энергичная еда на работе без вреда

Энергичная еда на работе без вреда  Когда у здорового человека в понедельник утром нет сил и энергии, а рабочий день требует активности, умственной и физической нагрузки, стоит пересмотреть своё меню и разнообразить его продуктами, способными взбодрить организм.

Рейтинг самых полезных каш

Рейтинг самых полезных каш  Каша – это один из первых продуктов, который входит в рацион человека после грудного молока и овощного пюре. Любая крупа обладает диетическими свойствами, содержит много углеводов, клетчатки, множество микроэлементов. Кроме того, она обеспечивает органам нормальное здоровое функционирование, выводя лишнюю воду и жир из организма.

Самые распространенные мифы о похудении

Самые распространенные мифы о похудении  Акне, избыток веса, неровности на коже - и это еще неполный список тех неприятных последствий, к которым может привести неправильное питание. К сожалению, "продуктовых" мифов сейчас великое множество, поэтому мы решили отобрать самые распространенные и разобрать их специально для вас! Итак, давайте начнем.

Секреты женского питания в разном возрасте

Секреты женского питания в разном возрасте  Даже школьник знает, что крепкое здоровье во многом зависит от правильного питания. А знаете ли вы, что правильное женское питание существенно отличается от мужского? Нет? Тогда самое время разобраться в правилах здорового образа жизни прекрасного пола.

Ученые выяснили, как жир вызывает болезни

Ученые выяснили, как жир вызывает болезни  Набор лишних килограммов приводит к развитию воспаления во всех органах и нарушениям в работе гормонов, а это влечет за собой развитие рака, болезней сердца, инсультам и проблемам с костями, заявили медики, выступавшие на конференции Европейского общества человеческой генетики в Барселоне.

Поделитесь с друзьями